ゆし豆腐

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　沖縄にしかないと聞きました。

木綿豆腐はわかる方も多いですが、ゆし豆腐は、

にがりを入れて固まりはじめた、型に入れる前のふわふわした豆腐のこと。
おぼろ豆腐のようなものです。

ゆし豆腐は小さなころから、普通に食べていたので…

ビックリしました。

沖縄にしかないのですねぇ〜（*^_^*）

そのまま、汁ごと鍋に入れて、塩だけ入れてもおいしいです。

今回は、少し水を足して、味噌を入れて出来上がり（＾ｕ＾）

うちでは、たまに、キムチの素を入れて、ハフ、ハフしながら食べたりしています。

温まる〜（●＾o＾●）
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