エーグァーのマース煮( アイゴの塩煮)
京都
古都の素敵な町の京都、そんな町にふさわしいサービスをご紹介。プリントや、フレッツで、パワーアップ
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魚拓
今日は、だ〜い好きなマース煮！！
沖縄ではエーグァーと言えばマース煮でしょう(^0^)/
卵を産む前のエーグァーじゃないとミーハッチャカーするのよねぇ〜(~_~;)
(魚の身が硬くなり反り返り美味しくない事です)
今日のはサイコ〜！〜！！
最後は、煮汁をご飯にかけて…おぉ〜
たまりません！(゜Q。)！うまうま！
調理する際は、背びれには毒が有りますので刺されないように気をつけて〜〜！！
調味料は、お酒と塩のみですので…
お試しあれ(^_-)-☆
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